MENU’ RISTORANTE E PIZZERIA ESTATE 2024
Antipasti | |
Fantasia di mare degustazione di 5 antipasti misti, classici, carpaccio di pesce e fritti (per due persone) tre portate fredde e due calde una delle quali composta da due gamberoni front’e mari. (Allergeni: Pesce e derivati) | € 30.00 |
Gamberone Front’e mari Gamberone sgusciato ed avvolto in pasta di grano duro (fritto) (Allergeni: Glutine) | € 4.00 |
Tartare di tonno rosso con le pesche | € 12.00 |
Ostrica provenienza, Tortoli’ | € 3.50 |
Polpo locale con crema di patate (arrosto) (Allergeni: Pesce e derivati) | € 12.00 |
Petali di polpo polpo locale tagliato al coltello e mandorle | € 10.00 |
Primi | |
Fregola front’e mari cozze, arselle, gamberi rossi e bottarga (non in brodo e senza gusci) (Allergeni: Crostacei e derivati) | € 18.00 |
Ravioli di cernia Ravioli ricotta e cernia, julienne di seppia e bottarga | € 13.00 |
Linguine all’astice linguine di granano e mezzo astice | € 25.00 |
Lorighittas alla carbonara di tonno pasta tipica sarda fatta a mano alla carbonara di tonno rosso croccante e cubettato (Allergeni: Pesce e derivati) (Allergeni: uovo) | € 18.00 |
Spaghetti alle arselle di Marceddi’ Arselle locali di Marceddi’ | € 15.00 |
Secondi di Pesce | |
Grigliata mista di pesce pesce con spina, gamberoni, scampi, calamaro o seppia (Allergeni: Crostacei e derivati) | € 30.00 |
Fritto di calamari (Allergeni: Molluschi e derivati) | € 16.00 |
Frittura mista calamari, gamberi rossi e trancetti di pesce spinati (Allergeni: Crostacei e derivati) (Allergeni: glutine) | € 17.00 |
Grigliata di gamberi rossi (Allergeni: Crostacei e derivati) | € 60.00 |
Orata (di mare) arrosto Pezzatura mista 250/300 grammi | € 14.00 |
Spigola (di mare) arrosto pezzatura mista da 250/300 grammi (Allergeni: Pesce e derivati) | € 14.00 |
Fritto croccante in doppia cottura calamari, gamberi, cozze, prima cotti al vapore poi panati con il pane carasau e fritti, zabaione salato in accompagnamento | € 18.00 |
Calamaro ai profumi mediterranei Calamaro arrostito e saltato in padella con bacche di ginepro, rosmarino e profumi locali. Finito con olio affumicato in casa | € 18.00 |
Filetto di pesce ai sapori locali Filetto di spigola nel suo brodetto con pomodoro secco e profumi di pistis | € 15.00 |
Secondi di Carne | |
Bistecca di Manzo scottona di manzo | € 17.00 |
Cotoletta e patatine cotoletta di pollo fresca e chips di patate fresche fritte | € 10.00 |
Pizze | |
PROSCIUTTO COTTO pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. (Allergeni: latticini, pomodoro) | € 8.00 |
WURSTEL pomodoro, mozzarella, wustel (Allergeni: Latte e derivati) | € 7.00 |
SFIZIOSA pomodoro, mozzarella, patate (Allergeni: Latte e derivati) (Allergeni: glutine) | € 9.00 |
SALSICCIA pomodoro, mozzarella, salsiccia secca | € 8.00 |
FRONT’E MARI in base all’umore del pizzaiolo e alla simpatia del cliente (Allergeni: Glutine) (Allergeni: latticini) | € 12.00 |
SARDA pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino (Allergeni: Glutine) | € 10.00 |
BOTTARGA pomodoro, mozzarella, bottarga di muggine grattugiata (Allergeni: Pesce e derivati) (Allergeni: glutine) | € 10.00 |
FRUTTI DI MARE pomodoro, mozzarella, frutti di mare (Allergeni: Pesce e derivati) | € 15.00 |
WURSTEL E PATATINE pomodoro, mozzarella, wustel e patatine fritte (Allergeni: Glutine) | € 10.00 |
MARGHERITA pomodoro, mozzarella (Allergeni: Glutine) | € 6.00 |
GRECA pomodoro, mozzarella, olive nere denocciolate (Allergeni: Glutine) | € 7.00 |
PRIMAVERA pomodoro, mozzarella, pomodoro ciliegina e basilico (Allergeni: Glutine) | € 8.00 |
DIAVOLA pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante (Allergeni: Glutine) | € 8.00 |
SAPORITA pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salsiccia fresca (Allergeni: Glutine) | € 9.00 |
FIOCCO DI NEVE pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala (fuori cottura) e rucola (Allergeni: Glutine) (Allergeni: latticini ) | € 10.00 |
MARINARA pomodoro, olio e aglio | € 6.00 |
PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e champignons (Allergeni: Glutine) | € 9.00 |
FORMAGGI pomodoro, mozzarella, pecorino e gorgonzola (Allergeni: Latte e derivati) | € 9.00 |
NAPOLI pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe (Allergeni: Pesce e derivati) | € 7.00 |
SAN DANIELE pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo (fuori cottura) (Allergeni: Glutine) | € 12.00 |
ORTOLANA pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine grigliate (Allergeni: Glutine) | € 8.00 |
TONNO E CIPOLLE pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle (Allergeni: Glutine) | € 8.00 |
ADRIANO Rossa con doppio sugo, cipolle e zucchine grigliate | € 9.00 |
Contorni | |
Patate fritte (chips) patate fresche fritte tagliate sottilissime (Allergeni: Arachidi e derivati) | € 5.00 |
Verdure Pastellate (Allergeni: Glutine) | € 5.00 |
Insalata verde o mista | € 4.50 |
Verdure grigliate Cotte al forno | € 5.00 |
Dolci | |
Seadas (Allergeni: Glutine) | € 6.00 |
Sorbetto al limone e senza lattosio | € 3.00 |
Tiramisù della casa | € 5.00 |
Cheese cake accompagnata da: Caramello, cioccolato o frutti di bosco | € 5.00 |
Mousse Dolce al cucchiaio con, pistacchio o nocciola | € 5.00 |
Seadas al carbone vegetale pasta scura al carbone vegetale, ripiena di formaggio pecorino fresco finita a piacere con miele o zucchero, fritta. (Allergeni: Glutine) (Allergeni: latticini) | € 6.00 |
Frutta | |
Anguria | € 5.00 |
Pesche | € 5.00 |
Bevande | |
Acqua naturale o gassata | € 2.50 |
Bibite coca cola, fanta, the freddo, sprite etc. | € 3.00 |
Birra heineken cl 33 | € 3.50 |
Birra ichnusa cl 33 | € 3.00 |
Birra Pozzo 16 0,20 0,20 alla spina del birrificio 4 mori di montevecchio | € 3.00 |
Birra pozzo 16 0,40 0,40 del birrificio 4 mori di montevecchio | € 5.50 |
Birra a boccale da 1 litro alla spina boccale di 1 litro di birra del birrificio 4 mori di montevecchio | € 12.00 |
1,5 litro di birra a boccale pozzo 16 del birrificio 4 mori | € 16.00 |
Vini bianchi | |
Karmis IGT valle del tirso ( vermentino e vernaccia) cantine contini cabras | € 19.00 |
Su’imari vermentino di cantine su’entu, Sanluri. | € 22.00 |
FILO UNICO Seminano di Mogoro delle cantine Ariu Mogoro | € 16.00 |
I piani nuraghe Majore (vino della casa) Bland di nuragus e vermentino di cantine Sella & Mosca Alghero | € 14.00 |
Arakena Vermentino di Gallura con passaggio in botte | € 30.00 |
Branu Vermentino di Gallura. Cantine surrau | € 22.00 |
Sciala Vermentino superiore di cantine surrau gallura | € 30.00 |
Veor vermentino di sardegna della cantina quartomoro, arborea | € 22.00 |
Z vermentino frizzante non filtrato, sulle bucce, cantina quartomoro, Arborea. | € 20.00 |
S'elegas Nuragus di cantine argiolas, Serdiana | € 18.00 |
Chablys Chardonnay francia | € 90.00 |
Su'aro Bland di uva vermentino e aromatico sardo dele cantine su'entu Sanluri | € 22.00 |
INTRECCIATO BIANCO bland di uve sarde ed internazionali di cantine Ariu, Mogoro | € 20.00 |
Vini rossi | |
Silenzi rosso (VINO DELLA CASA) Uve Monica di cantine Pala, Serdiana | € 14.00 |
Turriga igt isola dei nuraghi, rosso di cartine Argiolas | € 80.00 |
S’Arai igt cannonau, carignano, bovale di cantine Pala | € 50.00 |
Rocca Rubia carignano del sulcis Cantine Santadi | € 28.00 |
Su’nico da uve bovale di cantine Su’entu | € 30.00 |
Rocca rubia (3,75 cl) mezza bottiglia di carignano del sulcis | € 15.00 |
Cherchi Cagnulari da uve cagnulari | € 28.00 |
Essentija Bovale di terralba lavorato da cantine pala, Serdiana | € 28.00 |
INTRECCIATO ROSSO Bland di Bovale, Cannonau e Merlot di cantine Ariu “Mogoro “ | € 24.00 |
Spumanti | |
Moët chandon champagne | € 80.00 |
Bellavista francia corta, metodo classico | € 50.00 |
Su’bri metodo Martinotti da uve bianche locali, di cantine su’entu | € 22.00 |
Ferrari brut metodo classico “lunelli “ Trento | € 60.00 |
Dom perignon champagne | € 350.00 |
Cristal louis roeder champagne | € 380.00 |
Bellavista riserva Vittorio Moretti metodo classico riserva del fondatore | € 150.00 |
Bellavista saten | € 60.00 |
Tagliamare Charmat di cantine argiolas | € 22.00 |
Dom perignom p2 prezzo su richiesta | € 0.00 |
Giulio Ferrari riserva del fondatore, metodo classico Lunelli. Trento. | € 130.00 |
Q metodo classico da uve vermentino, cantine quarto moro, Arborea | € 35.00 |
Vini da dessert e Passiti | |
Sautern chateau simon | € 9.00 |
Malvasia di bosa | € 6.00 |
Sole di surrau | € 7.00 |
Caffè | |
Caffe’ | € 1.00 |
Ginseng caffè al ginseng | € 1.50 |
Orzo | € 1.50 |
Caffe’ macchiato | € 1.20 |
Caffe’ corretto | € 2.00 |
Amari | |
Amari vari averna, ramazzati, del capo, fernet, brancamenta,18, cynar, jagermeister etc. | € 3.00 |
Mirto | € 3.00 |
Limoncino | € 3.00 |
Chloe eccellenza in mirto, limoncino o agrumello prodotto quasi artigianalmente a Villacidro | € 4.00 |
Grappe e acquaviti | |
Nonnu Elogu Ambrata | € 4.00 |
Tosolino riserva Barricata | € 7.00 |
Villa Sandi ambrata | € 3.50 |
Bottega bianca | € 3.50 |
Most tosolini bianca | € 4.50 |
Sibona bianca di Arneis | € 4.00 |
Taihua ginseng ambrata al ginseng | € 4.00 |
Sassicaia bianca | € 9.00 |
Filu Ferru bianca | € 3.00 |
Marzadro al miele grappa al miele | € 3.50 |
Whiskey | |
Ballantines scotch | € 4.00 |
Jim Bean Bourbon | € 4.00 |
Oban single malt scothc 14 anni | € 7.00 |
Talisker Single malt scothc 10 anni | € 6.00 |
Lagavulin islay single malt scothc 16 anni | € 7.00 |
Glen Grant single malt scotch 5 anni | € 4.00 |
Jack Daniels Tennessee whiskey 7 anni | € 5.00 |
Chivas Regal scotch 12 anni | € 5.00 |
Jack Daniels honey tennessee whiskye al miele | € 5.00 |
Nikka bland di single malt e wisky giapponesi | € 8.00 |
Rum | |
Zacapa xo solera, Guatemala | € 9.00 |
Santa Teresa solera, Venezuela | € 5.00 |
Zacapa 23 anni solera, Guatemala | € 6.00 |
Don Papa Filippine | € 7.00 |
Courvoisier xo Cognac | € 10.00 |
Note: servizio e coperto. € 3,00 a persona |